焼肉もーとん

香ばしく焼き上げたタンにたっぷりのネギミンチを合わせて頬張る時間が、焼肉もーとんを訪れる大きな楽しみの一つです。厚みが程よく食べ応えのある牛タン塩に加え、定番の上州和牛カルビや、脂が重すぎず肉の旨みをストレートに味わえるササミ、キメ細やかなカイノミなど、カルビだけでも好みに応じた部位選びが楽しめます。さらに迫力のある牛リブロースやザブトンまで並び、しっかり肉を食べたい気分のときにも頼もしい品揃えです。

食感を大切にしたホルモンやサイドメニューも充実しています。コリコリとした歯ごたえが心地よいウルテや、脂の乗ったテッチャン、酢味噌でさっぱりいただく白センマイ刺しなど、酒の肴にもぴったりの選択肢が揃います。お通しで出されるもやしナムルをつまみつつ、じっくり煮込まれた牛すじ煮込みやチャプチェ、焼いた肉と相性抜群のネギメシを合わせれば、テーブルの上は一段と活気づきます。

夕方17時から翌朝4時まで休まず火が灯る営業時間も、笹塚界隈で重宝される大きな理由です。席ごとに仕切られた半個室のような落ち着いたレイアウトになっており、仲間との晩ごはんから遅い時間の一杯、〆の冷麺まで、周囲を気にせず思い思いのペースで焼肉を堪能できます。